【株式会社FOOD & LIFE INNOVATIONS】大衆寿司居酒屋「鮨 酒 肴 杉玉」土用の丑の日は杉玉で!うなぎの寿司や一品料理が勢ぞろい!うなぎ通も思わずうなる!『杉玉のうなぎ!ちょっとだけ鱧。』開催

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大衆寿司居酒屋「鮨 酒 肴 杉玉」土用の丑の日は杉玉で!うなぎの寿司や一品料理が勢ぞろい!うなぎ通も思わずうなる!『杉玉のうなぎ!ちょっとだけ鱧。』開催

株式会社FOOD & LIFE INNOVATIONS
(本社:東京都千代田区、代表取締役社長:堀江 陽)は、「鮨 酒 肴 杉玉」にて
6月24日(火)より、土用の丑の日に
合わせてうなぎや鱧を楽しめるフェア
『杉玉のうなぎ!ちょっとだけ鱧。』を
開催いたします。

昨年お客さまよりご好評いただいた、うなぎフェアを今年も開催いたします。
今回の目玉商品は、「鰻の押し寿司と出汁
巻き玉子の包み」です。
しっかりと焼き・蒸しの作業を行い、
ふっくらと仕上げ、特製のたれをつける
こだわりの詰まったうなぎと相性抜群の出汁巻き玉子を合わせた“押し寿司”の登場です。
うなぎと玉子の最強タッグだからこそ老若
男女問わずお楽しみいただけます。

また、「極み うなぎ3貫」は、うなぎに3種のアレンジを加えました。
うなぎの上にあん肝とバターをのせて炙った1貫、炙ったバターに黒胡椒をかけた1貫、
豆腐にパルメザンチーズやマヨソースなどを合わせた豆腐クリームをかけた1貫の3種類を食べ比べできる贅沢な一皿です。

他にも「う巻き」は、うなぎの蒲焼きを玉子で包み、店内で丁寧に焼きあげ、甘だれと
一味唐辛子をかけた逸品です。
昨年も販売し、お客さまからご好評を
いただいた「うなとろ握り」は、ふっくらとしたうなぎの上に、“とろろマヨ”をかけた
寿司です。

さらに、うなぎだけでなく鱧を使用した商品も登場します。
「国産 天然鱧と大葉の天ぷら 梅わさび」は、店内で揚げて、外はサクサク、中は
ふわふわの鱧の天ぷらを岩塩と、
オリーブオイルで和えた梅肉とわさびで
お楽しみいただけます。

また同日より、うなぎとのペアリングを
考えて醸された、「来福 芳醇鰻純米」が
各店舗にて数量限定で登場いたします。

≪本件に関する報道関係の方のお問合せ先≫
株式会社FOOD & LIFE COMPANIES 広告宣伝部 PR担当:熊谷、平野
TEL:06-6368-1009 / FAX:06-6368-1034 / MAIL:info-media@food-and-life.co.jp
(営業時間:平日9:00~18:00)

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