【常日頃、】『鹿児島でロールキャベツが看板メニューの無添加の飲食店を営みたい』  そんな想いで埼玉から移住してきた23歳おごじょがお店始めます!

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『鹿児島でロールキャベツが看板メニューの無添加の飲食店を営みたい』  そんな想いで埼玉から移住してきた23歳おごじょがお店始めます!
2024年11月17日(日) 鹿児島市役所近くにて”ロールキャベツのお店”間借り営業スタート!

2024年1月末に埼玉から鹿児島に移住後、2024年3月から6月にアルバイト先で週に1回「かいなの日」としてロールキャベツを提供。

同年8月以降、鹿児島市内の飲食店とコラボイベントを開催するなどして様々な種類のソースでロールキャベツを提供。

拠点や店舗を持たずに営業してきましたが、この度易居町にある「ケの日食堂」で間借り営業を開始いたします。 

【間借り営業 詳細】

・店名・・・・・・・・・常日頃、 読み:つねひごろ

・場所・・・・・・・・・「ケの日食堂」
        鹿児島市易居町5-26-1

・11月営業日・・17日(日)18日(月)24日(日)

・12月営業日・・基本日曜・月曜

・取材可能日・・・基本日曜・月曜 

・営業時間・・・・・11:00-15:30(l.o.14:30)

・看板メニュー・ロールキャベツ

・こだわり・・・・・無添加

【店主かいなプロフィール】

埼玉県出身。
小さい頃からアレルギー体質で、食品添加物を摂取できなかった時期があったことをきっかけに、口にするものや作るものでも無添加にこだわるようになる。

︎2021-2022年
都内のキッチンカー販売を運営

︎2023年
都内の飲食店で調理及び、無添メニュー発案

アトピーやアレルギーをお持ちのお子さんがいるお母さん世代のお客様の「家で作るには手間がかかるけど、安心して子供と一緒に食べられる夕飯の一品を忙しい日とか手抜ききしたい日にテイクアウトできたら凄く助かるなぁ」という声に応えたくて“ロールキャベツ”の提供を始める。

︎2024年1月
母の故郷である鹿児島の温かい県民性と自然に魅かれ、鹿児島市にIターン移住

︎2024年11月
鹿児島でロールキャベツのお店を開業

【連絡先】
ご連絡はInstagramのDMよりお願いいたします

https://www.instagram.com/cabbagerolls__/profilecard

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